SAMBAL ONCOM_SURABI

Cara membuat sambal oncom :

Bahan-bahan:

1.      Tempe atau oncom

2.      Bawang putih

3.      Bawang merah

4.      Cabe merah atau cengek

5.      Tomat

6.      Cikur

7.      Gula merah

8.      Pecin

9.      Garam

Cara membuat sambal oncom :

1.      Haluskan bawang merah,bawang putih,cikur dan cabe merah

2.      Haluskan oncom atau tempe

3.      Iris tomat kecil-kecil

4.      Panaskan wijen dan kasih minyak secukupnya

5.      Masukan bumbu yang telah di haluskan

6.      Setelah beberapa saat masukan tempe atau oncom yang telah di haluskan juga goring sampai agak kering

7.      Setelah itu beri air secukupnya lalu masukan irisan tomat,pecin garam dan juga gula merah

8.      Tunggu sampai airnya agak berkurang

9.      sambal oncom siap untuk di nikmati bersama surabi hangat